Descripció
Celler Credo són els vins blancs de l’equip i la família Recaredo, elaborats sota el compromís d’una viticultura biodinàmica respectuosa amb els ecosistemes i amb aliances estratègiques amb institucions com el Museu de Ciències Naturals de Granollers. Des de fa vuit anys, Celler Credo i el Museu de Ciències Naturals treballen conjuntament en projectes de recerca per a la preservació de la biodiversitat als ecosistemes de vinya. Actualment, disposen de dues línies d’investigació:
- Ratpenats, com a insectívors naturals capaços de regular possibles flagels a la vinya.
- Estudi de papallones com a bioindicadores del canvi climàtic i de la qualitat
Visites de vinya i Celler per a grups reduïts.
Les vinyes de Celler Credo i Recaredo són un enclavament idoni per al retrobament d’amics i companys de feina. La passejada per les vinyes ens endinsa en la viticultura ecològica i biodinàmica i en les explicacions sobre Corpinnat (vins escumosos de qualitat “nascuts al cor del Penedès”). El recorregut per les vinyes s’acompanya d’un tast i d’un lleuger esmorzar o berenar. Seguidament, visita a la cava i celler per descobrir el compromís artesanal d’elaboració a Recaredo amb tast dels nostres vins Brut Nature de llarga criança desgorjats a mà ‘in situ’ a la cava exclusivament per a la visita.
